夜兰花鱼头汤
夜兰花别称七里香、万里香、过山香等,为芸香科小乔木或灌木,以叶和带叶嫩枝入药。夜兰花味甘、性温,主治胃痛、风湿痹痛、跌打损伤等症,具有活血祛瘀、消痰散结、化湿和中的功效。
39克
125克
2克
857
千卡
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步骤1/10
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草鱼头一个,开边剁块,洗净
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步骤2/10
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鱼头用盐腌制一下
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步骤3/10
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这个就是夜兰花
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步骤4/10
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夜兰花加盐泡水
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步骤5/10
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鱼头热锅凉油煎香煎透
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步骤6/10
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烧开热水,记得鱼头汤最重要的是水要煮开,鱼要煎透
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步骤7/10
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水开加入姜片,鱼头一起煲
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步骤8/10
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汤色开始变乳白色,倒入夜兰花一起煮
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步骤9/10
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煲到汤汁变乳白,调咸淡就可以了
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最后一步
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非常鲜美又有营养
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-26
夜兰花鱼头汤的其他做法
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