虾干胡萝卜豆饭

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前几天买了盒芽芽乐有机胚芽鲜米，收到打开包装米特别新鲜，谷物的清香味沁人心脾，色泽淡黄自然，散发着沁人心脾的谷物特有的清香味。用来煮了喜欢吃的虾干胡萝卜豆饭，饭粒颗颗清爽分明，晶莹剔透，吃起来口感柔软中又富有弹性。真心的喜欢了。

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11克
8克
47克

305
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

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芽芽乐有机胚芽鲜米半碗（50克）

、

小土豆 2个

、

胡萝卜半根

、

鲜豌豆仁 1把，

、

虾干 15个

、

西兰花 2小朵

、

香菜 1根

、

生抽 2勺（20ml）

、

甜米酒 1勺

、

料酒 1勺

、

蚝油半勺

、

黑胡椒少量

、

山茶油 10ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
芽芽乐鲜甜小町胚芽米，有92%的留胚芽率，无砷，营养更高，尤其有丰富的B族维生素
步骤2/10 点击查看大图
准备好食材，虾干提前用清水浸泡15分钟，加入1勺料酒给虾干去腥，土豆去皮洗净切1厘米的小丁，胡萝卜洗净切同样的小丁，豌豆仁清洗沥干水，胚芽米清水轻微地淘洗一遍即可
步骤3/10 点击查看大图
热锅加少许油，加入胡萝卜土豆丁和豌豆仁，中火煸炒至土豆丁变半透明色
步骤4/10 点击查看大图
小砂锅内壁刷油，再将炒好的三丁倒入砂锅里
步骤5/10 点击查看大图
淘洗好的胚芽米倒入砂锅里，与三丁拌匀
步骤6/10 点击查看大图
倒入开水浸过锅内食材，再将浸泡好的虾干和西兰花码放上面，中火烧锅内沸腾，盖锅盖，转小火慢煮8分钟，关火后焖5分钟
步骤7/10 点击查看大图
调汁：小碗里加入生抽2勺，甜米酒1勺，蚝油半勺，黑胡椒粉少许调匀
步骤8/10 点击查看大图
打开锅盖，倒入调好的料汁，拌匀即可
步骤9/10 点击查看大图
米饭粒粒分明，口感Q弹，虾香豆糯，土豆绵软，胡萝卜清新，一锅煮一碗饭，鲜香味美，一人食简单易做，养眼又养胃
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一碗饱腹又美味