辅食鱼丸汤
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10克
17克
68克
424
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
1个
、
香葱
2根
、
淀粉
5勺
、
胡椒粉
0.5勺
、
盐
5克
、
龙利鱼
200
、
黑胡椒
0.5勺
、
姜粉
1勺
、
酱油
2勺
、
耗油
1勺
、
洋葱
1/3个
烹饪步骤
-
步骤1/3
龙利鱼切块,洋葱、香葱切丁加入1个鸡蛋放搅拌机打成泥
-
步骤2/3
点击查看大图
向打好的泥里放入调料,半勺胡椒粉,半勺黑胡椒,一勺姜粉,两勺酱油,一勺耗油,盐适量也可不加,熟油(需放凉加入)适量(怕腥可以滴两滴柠檬汁,我为了调味放了点鸡精也可不加)最后放入淀粉搅拌
-
最后一步
点击查看大图
开水烧热(底汤中也可放点盐调味),将泥捏成丸子逐个放入锅中,过程中撇去浮沫。丸子飘起煮5-8分钟即可。最后在汤中撒点香菜。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-25
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