蓝莓玛芬蛋糕的做法

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蓝莓玛芬蛋糕

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74克
27克
170克

795
千卡

食材清单加入采购清单

低筋粉 125g

、

玉米油 55g

、

白糖或者代糖 40g

、

牛奶 75ml

、

蛋液 40g

、

泡打粉 5g

、

蓝莓 60g

、

黄油 10g

、

低筋粉 20g

、

糖粉 10g

烹饪步骤

步骤1/14
黄油室温软化后和低筋粉、糖粉放入容器中，戴手套混合均匀
步骤2/14
抓匀成颗粒状，放入冰箱冷藏备用
步骤3/14
鸡蛋、牛奶、糖放入碗中
步骤4/14 点击查看大图
以上三种食材搅拌均匀
步骤5/14 点击查看大图
倒入玉米油搅拌均匀
步骤6/14 点击查看大图
搅拌好是充分乳化的状态
步骤7/14 点击查看大图
筛入低筋粉和泡打粉
步骤8/14 点击查看大图
倒入事先准备好的蓝莓（保留几颗用于顶部装饰用）
步骤9/14 点击查看大图
用刮刀翻拌均匀，拌匀至无干粉的状态
步骤10/14 点击查看大图
将面糊倒入玛芬纸杯中并放入六连模
步骤11/14 点击查看大图
面糊上放几颗蓝莓
步骤12/14 点击查看大图
取出冷藏好的酥粒均匀撒到蛋糕体上面
步骤13/14 点击查看大图
小熊好好吃系列烤箱温度设定为170度，时间为25-30分钟
最后一步点击查看大图
放入烤箱底层，及时观察玛芬蛋糕的状态避免上色过深可以加盖锡纸。

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

食谱来自：果果

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-24

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