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钵子糕的做法

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钵子糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

钵子糕粉 2杯

、

砂糖大半杯

、

温开水 2杯

、

提子适量

、

红蜜豆适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备5一次性杯子，1杯或者大半杯白砂糖（喜欢甜的可以多放点），2杯钵子糕粉，2杯温开水（一定要温水大概45-50度水温）
步骤2/5 点击查看大图
把2杯温水➕1杯砂糖倒进大碗里搅拌至砂糖融化，糖融化后加入钵子糕粉不停的搅拌至无颗粒糊状，最好能把糊过筛！
步骤3/5 点击查看大图
盘中放好钵子糕磨具放上提子干或者自己喜欢的水果或者红豆，把粉浆倒进磨具7分满就可以了！（如果要放果蔬粉的就勺2勺粉浆把果蔬粉搅拌均匀在倒入回大碗里和粉浆搅拌均匀就可以了）
步骤4/5 点击查看大图
锅里放水大火烧开，把钵子糕放进去蒸10-15分钟就可以出锅了，时间具体看磨具大小，我的磨具是中号10分钟左右就好了！
最后一步点击查看大图
蒸好之后放凉了就可以吃了，放冰箱冻一下在吃更加好吃呦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-24

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