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清蒸武昌鱼豆腐

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归家小厨

清蒸武昌鱼豆腐，鱼肉的鲜嫩、搭配上嫩滑的豆腐一起蒸，不仅口感层次更丰富，营养也更全面了，小朋友经常吃，补钙又长个。 武昌鱼是一种淡水鱼，营养价值非常高，鱼肉含有丰富的蛋白质，还含有丰富的矿物质，如铁、磷、钙等，老少皆宜。一般的武昌鱼鱼肉细嫩肥美，小鱼刺多，大鱼刺少。 鱼非常好吃营养，为了孩子的营养健康，需要经常做来吃，但是非常不喜欢鱼腥味，清理鱼的时候会到处滴答上鱼水血水，腥味会弥漫在屋子中，有了维达厨房湿巾，非常方便，可以随时擦拭掉各个位置落下的鱼的血水，令厨房每个台面都很干净，制作美食时也会心情愉悦。油溅出来也可以及时搽拭掉非常方便，顺手就将抽油烟机擦拭干净了，总之非常喜欢厨房湿巾，解决了我非常多的擦洗麻烦，推荐给各位厨娘！ 参与活动: #免费申领|厨房有维达，洁净超省心#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
武昌鱼 一斤多点
、
豆腐 200克
、
姜 10克
、
小葱 3根
、
蒸鱼豉油 20ml
、
盐 10克
、
料酒 10ml
、
油 8克
、
花椒粒 15粒
、
香菜 1根
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-24

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