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杨梅蛋糕

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这是一款夏日超级清爽的杨梅蛋糕酸酸甜甜不甜腻值得尝试

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杨梅 200g

、

盐少许

、

杨梅果酱

、

杨梅肉 100g

、

水 60克

、

糖 45克-50g

、

玉米淀粉 10克

、

奶油夹心

、

奶油 400克

、

杨梅酱 100g

、

糖 5克-10g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
新鲜杨梅洗净加入清水没过杨梅加入适量的盐净泡五分钟后再洗净备用（杨梅多少都可自行调节没有统一的数量配方中的只是参考少一点也没关系）
步骤2/11 点击查看大图
洗净后取100g杨梅果肉可用剪刀直接取果肉或者某宝直接买工具
步骤3/11 点击查看大图
将糖水杨梅肉玉米淀粉全部倒入锅里
步骤4/11 点击查看大图
煮至浓稠即可冷却后倒入密封罐子里放入冰箱冷藏4小时或者冷藏过夜即可冷藏后口感更佳
步骤5/11 点击查看大图
奶油+糖+熬好的杨梅酱打发
步骤6/11 点击查看大图
打发至这个状态
步骤7/11 点击查看大图
随意组装按个人爱好
步骤8/11 点击查看大图
抹好的面
步骤9/11 点击查看大图
装饰完成啦冷藏后后感会更好
步骤10/11 点击查看大图
夹心很丰富
最后一步点击查看大图
冰淇淋一样的口感酸酸甜甜

小贴士

不清楚的可直接看视频哦谢谢各位美人的支持有疑问的可评论区告知我配方可做六寸夹心加抹面用不完的杨梅酱可放冰箱冷藏15-30天

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-24

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