蒸土豆丝炒菜
除了凉拌土豆丝、炒土豆片等常规做法， 今天又发掘出了土豆的新吃法✌这个做法借鉴了山西的一种传统小吃做法，配菜也可以根据个人喜好随意添加，喜欢的小伙伴可以试一试哦
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步骤1/10
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准备好土豆、胡萝卜和香菇
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步骤2/10
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土豆擦丝
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步骤3/10
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胡萝卜擦丝
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步骤4/10
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土豆丝里加入面粉，让每一条都裹上面粉
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步骤5/10
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蘑菇切块准备
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步骤6/10
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水开上气后抖匀，让土豆丝之间保留空隙，大火蒸5-6分钟
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步骤7/10
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炒个鸡蛋
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步骤8/10
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放入胡萝卜丝和香菇
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步骤9/10
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加入蒸好的土豆丝，放入调味料：生抽、胡椒粉和少许盐
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最后一步
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开吃啦
土豆丝加入面粉时，尽量使每条土豆丝都裹上面粉，上锅时土豆丝要抖开，保持间隙，防止粘连。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-23
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