扁粮炒饭

浏览 2.3万 · 收藏 749

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

炒饭你爱吃吗？近些年在健身圈兴起了一股杂粮炒饭的热风，因其饱腹感强、营养价值高、糖分含量低，深受三高、减肥人群的喜爱！今天用全谷物扁粮做一份营养均衡的炒饭，一次能吃到多种全谷物和杂豆，一口下去糯中带有嚼劲，丰富的时蔬和蛋白质的搭配为人体提供了多种营养，食用起来更加健康、科学！是老人、生长期孩子、肥胖人群的完美主食替代！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

拾沃全谷物扁粮 200g

、

大米 100g

、

洋葱半个

、

秋葵 6根

、

虾 250g

、

玉米粒 50g

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材：拾沃全谷物扁粮200克、大米100克（可以不加大米，全部使用全谷物扁粮）、洋葱半个、秋葵6根、虾250克、玉米粒50克、胡萝卜半根调味品：盐3克、小鲜侣调味汁10克、黑胡椒粉1克酱油心生10克锅具：VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅1小勺=5克左右
步骤2/14 点击查看大图
电饭煲中倒入200克谷物扁粮，由15种谷物杂豆压制而成，不用提前浸泡，和大米同煮同熟，保证每餐摄入15种谷物杂豆，对健康有益；
步骤3/14 点击查看大图
混合100克大米，洗净后加入适量清水，电饭煲一键煮熟（水量比平时煮饭量稍多一些就可以）；
步骤4/14 点击查看大图
煮好的全谷物扁粮饭实在是太诱人了，肉眼可见的真材实料，越吃越香，放一边备用；
步骤5/14 点击查看大图
秋葵洗净切小片、洋葱切碎、胡萝卜切丁；
步骤6/14 点击查看大图
250克大虾洗净去壳去虾线；
步骤7/14 点击查看大图
VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅预热倒入适量植物油，放入虾仁炒至变色；
步骤8/14 点击查看大图
放入洋葱、胡萝卜丁、玉米粒炒至断生；
步骤9/14 点击查看大图
倒入秋葵、适量煮好的谷物扁粮饭、3克食盐、1克黑胡椒粉、10克由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁；
步骤10/14 点击查看大图
再挤入10克鲜甜绵长，源自第一道原油的酱油心生；
步骤11/14 点击查看大图
翻炒均匀就可以出锅装盘啦；
步骤12/14 点击查看大图
搭配的时蔬和蛋白质的种类可以根据自己的口味更换，不用担心会长胖，美味的同时还能摄入多种营养哦；
步骤13/14 点击查看大图
用谷物扁粮替代传统米饭做的炒饭，它的膳食纤维含量更高，一次性能品尝到15种全谷物和杂豆，低糖低热，食用起来更加健康！
最后一步点击查看大图
粒粒筋道、颗粒饱满，在酱香中保留了丝丝谷物清香和健康调味伴侣特有的鲜咸气息，每一口都是爽脆与嫩滑的交融，让人不觉上瘾！