河南蒸面—有菜有肉有面一锅搞定
家里有个爱吃面食的小朋友，经常换着花样做面食，今天给她做一个河南蒸面，赞不绝口，吃了一大盘。
166克
49克
170克
2312
千卡
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步骤1/6
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蒸锅水烧开，在蒸笼上铺纱布，放上面条，最好选用细面，容易熟，蒸十分钟，不用完全蒸熟，还会蒸第二次。
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步骤2/6
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蒸面的过程中，烧配菜。煎一下五花肉，把油炸出来一些，放入少许葱姜翻炒，再加入豇豆，然后加入老抽和生抽酱油，加盐，加两小碗水，炖煮。也可以加其他爱吃的蔬菜，我加了半根胡萝卜，一根杏鲍菇。烧至七八成熟即可，等下还要蒸。
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步骤3/6
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面条蒸好后，倒入大盆中抖散防止粘连。
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步骤4/6
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把肉烧酱豆和汤汁一起倒入盆中，翻拌，让面条裹上汤汁。
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步骤5/6
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把面条和菜放入蒸锅再次上火蒸10分钟即可。
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最后一步
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出锅，很香哦，不过不建议吃太多，因为是干的，看着不多，一不小心就吃多了，喝了汤或者茶水就在肚子里涨开了，实在太耐饿了，中午吃了一盘，到晚上都还没饿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-22
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