清蒸盐焗鸡
广东人无鸡不成宴，今天来个盐焗鸡，只需要两个材料就可以做，清蒸的更容易做，而且不上火！皮爽肉滑，家常菜不可或缺的一个菜。 参与活动: #免费申领|厨房有维达，洁净超省心#
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步骤1/6
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把鸡清洗干净。选用脆皮鸡是因为这种鸡的皮没有那么肥，而且煮熟后皮是爽脆的，比较好吃。
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步骤2/6
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用维达厨房纸巾吸干鸡肉表面的水分。维达厨房纸巾是下厨的好帮手，双层，抽纸模式，单手就轻松可以抽出来了。无论是吸干食物表面的水，还是用来擦手，还是用来擦试餐具都是非常的好用。吸水吸油轻轻松松就可以完成，采用高密度纤维结构技术，即使湿用，还是保持强韧。
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步骤3/6
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把鸡的表面和内里全部涂抹上盐焗鸡粉，可以用手给它按摩一下。然后最少腌制一个小时。
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步骤4/6
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锅里加适量清水，水开大火蒸20分钟取出，碟子里的水记得不要倒了。
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步骤5/6
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斩件，装碟，淋上碟子里蒸鸡的水。
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最后一步
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这个随随便便都能做成功的盐焗鸡就完成了，皮爽肉滑，好吃。
时间腌制越长鸡肉就越入味，如果喜欢更浓味道的可以把盐焗鸡粉增加到30。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-22
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