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蒜香茄子

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林乡6196572983

蒜香茄子是我家夏季的餐桌上不可缺少的一盘美味，茄子味甘，性凉，归属于脾经、胃经及大肠经，具有清热解毒、活血及利尿消肿的作用，可以用于治疗肠风下血、热毒疮痈、皮肤溃疡等病证。并且茄子的营养价值比较高，其中含有丰富的维生素P，可以有效增加血管弹性，降低毛细血管的脆性及渗透性，可有效防止血管出血。此外茄子还可以促进伤口愈合及防治坏血病的发生。
营养分析 查看详情

21克
7克
36克

351
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
茄子 2根
、
蒜 1头
、
葱 1根
、
蚝油 1勺
、
盐 1小勺
、
清水 半小碗
、
菜籽油 适量
、
生抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

茄子也可以先切成条再蒸，这个随意就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-21

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