椰香芒果糯米饭(自制炸绿豆仁)
夏天天热就只想吃凉爽的食物,这碗来自东南亚的特色美食一定要试试哦! 芒果+糯米+椰浆,这个组合,百吃不厌!真是多亏了发明这个菜的人,能让我们领略水果饭的魅力! 参与活动: #免费申领|厨房有维达,洁净超省心#
12克
9克
108克
502
千卡
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步骤1/8
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糯米淘洗几次后用水浸泡3小时左右。我想做个蓝色的,所以是把100克糯米分两份,每份用60克纯净水浸泡着。其中一份加了几个蝶豆花就能变成蓝色啦。如果加几点柠檬或者醋可以变成紫色!
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步骤2/8
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这个糯米饭上面撒点炸绿豆,吃起来特别香,值得试试哦!去皮绿豆瓣用热水浸泡1小时左右后,沥干水,最好用厨房纸巾吸收水分。
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步骤3/8
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锅里下油,稍微升温就可以把绿豆放进去了,等炸到快没有气泡时就得捞出来,不然会炸糊了,因为绿豆里还有余温的!
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步骤4/8
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糯米平铺在盘子里上锅蒸30分钟。
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步骤5/8
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蒸好趁热加入糖,盐,椰浆,拌匀后,捏成饭团,不捏直接装碗也行哈哈
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步骤6/8
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为了漂亮,把芒果切成薄片,卷成花花的样子。
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步骤7/8
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装碗淋上椰浆,撒上炸绿豆酥,吃~
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最后一步
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这个建议截图保存哈哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-20
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