丝瓜瓤肉丸
夏天的清淡荤菜，适合小孩、老人和脾胃虚弱者。
-
步骤1/7
点击查看大图
1、拌肉馅儿：芹菜洗净焯7分熟，切末，精肉切成肉馅儿，拌入芹菜末、姜末、少许盐和蒸鱼豉油（或者蚝油）提鲜。
-
步骤2/7
点击查看大图
2、丝瓜段：丝瓜削皮后，切段（3-4cm长）。
-
步骤3/7
点击查看大图
3、做丝瓜瓢：用小勺把丝瓜段芯掏走（丝瓜芯可以切碎，拌到肉馅儿里）。
-
步骤4/7
点击查看大图
4、丝瓜瓤肉丸：把肉馅儿放到丝瓜段里（戴一次性手套）。
-
步骤5/7
点击查看大图
5、蒸20分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
6、成品。
-
最后一步
点击查看大图
7、也可以进一步加工：一是可以做个酱汁浇汁。二是可以做个青菜苗或豌豆苗汤，把丸子先放到汤煲里，把豌豆苗汤沿边缓缓倒入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-18
丝瓜瓤肉丸的其他做法
丝瓜瓤肉丸的相关分类
丝瓜瓤肉丸的相关推荐
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#土豆片青萝卜炒肉片
127343人看过 -
蒜蓉酱（自制）
8904人看过 -
杜坎减肥~午餐/晚餐牛排
97741人看过 -
云南汽锅鸡
82065人看过 -
年夜饭新手必学，家常快手菜爆炒鱿鱼
182050人看过 -
火腿汽锅鸡
720747人看过 -
闺女的减肥餐之晚餐篇～鲜虾沙拉，及这一星期的餐单
368393人看过 -
闺女的减肥餐单之晚餐篇
96231人看过 -
快手减肥晚餐
108413人看过 -
鲜虾羽衣甘蓝
429161人看过 -
八种菌炖云南铁脚麻鸡汤（云海肴汽锅鸡同款食材）
129067人看过 -
想告诉全世界，麻辣拌这么做巨巨好吃❗️❗️
189877人看过
