网红柠檬无骨鸡爪
脆脆的，酸酸辣辣的小零食。大家在家也可以做。
-
步骤1/10
点击查看大图
先将买回家的鸡爪清洗干净。
-
步骤2/10
点击查看大图
清洗好的鸡爪用剪刀去掉指甲。
-
步骤3/10
点击查看大图
冷水中放入鸡爪、葱、姜和少量料酒，开大火开煮。
-
步骤4/10
点击查看大图
大火煮开后，撇去血沫，转中火继续煮十分钟。
-
步骤5/10
点击查看大图
将煮好的鸡爪用冷水冲洗一下，放入提前冰好的冰水中浸泡5分钟，方便边脱骨。
-
步骤6/10
点击查看大图
浸泡好后用小刀沿着鸡爪指划开，用手指沿着划开的纹路从下往上推动到每一个指尖，然后在关节处搬动一下取出鸡骨。
-
步骤7/10
点击查看大图
全部取出鸡骨后放在碗中备用。
-
步骤8/10
点击查看大图
将大蒜切成蒜末，小米辣切成小段。
-
步骤9/10
点击查看大图
脱好骨的鸡爪中放入少量蒜末（蒜末过多会微苦），小米辣（能吃辣的可以多放一些），柠檬3片，食盐少量、鸡精少量，白糖（根据自己喜欢吃的甜度放）酱油一勺，白醋半勺（酸度也可以根据自己的口味放），挤入几滴柠檬汁，香菜（不喜欢吃的不放，也可以用葱花代替），搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
注：喜欢吃香菜的小伙伴放香菜，不喜欢吃香菜的小伙伴放葱花。喜欢吃辣的朋友还可以放入适量辣椒油。等待3个小时便可食用。
大家在用小刀的时候要小心一点，注意别划到手指啦哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-18
网红柠檬无骨鸡爪的相关分类
网红柠檬无骨鸡爪的相关推荐
-
椰奶芒果冻
2088847人看过 -
丝瓜蛋汤（宝宝最爱）
5668389人看过 -
网红酸辣无骨鸡爪
1158412人看过 -
老坛酸菜鱼#餐桌上的春日限定#
3962638人看过 -
#快捷早餐#土豆丝鸡蛋饼
26463人看过 -
#女神野餐记#土豆丝洋葱鸡蛋饼
171316人看过 -
简单易做的网红美食～柠檬酸辣无骨鸡爪
5995923人看过 -
土豆丝鸡蛋饼
492061人看过 -
网红无骨鸡爪
690688人看过 -
自制水果果冻 (白凉粉版)
400129人看过 -
葡萄果冻(白凉粉版)
52305人看过 -
网红无骨鸡爪
284144人看过
