肉末粉丝黄瓜卷
很适合夏天吃的凉爽菜哦,颜色也很漂亮有食欲。
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步骤1/14
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黄瓜洗净后用刮刀皮刮成薄片
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步骤2/14
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黄瓜中加适量盐腌制一下
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步骤3/14
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粉丝在温水中浸泡至软
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步骤4/14
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猪肉剁成肉末
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步骤5/14
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肉末中加入一勺生抽和一勺生粉搅拌均匀
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步骤6/14
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黄瓜片从一头卷起来,卷紧一点
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步骤7/14
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所有的黄瓜片都卷起来,然后摆在盘子的外围,像花朵一样
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步骤8/14
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锅中烧水,把粉丝放入烫软
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步骤9/14
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烫软的粉丝沥干水分,放入盘子中间
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步骤10/14
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锅中热油把肉末倒入翻炒
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步骤11/14
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加入红椒碎和蒜米翻炒
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步骤12/14
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加入两勺酱油翻拌均匀
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步骤13/14
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倒入小半碗水淀粉
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最后一步
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锅中汤汁煮至浓稠后撒入适量葱花,然后把酱汁淋在粉丝上面
黄瓜片要加少许盐腌制,以后吃起来才比较脆口,而且卷的话也比较容易卷。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-18
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