泡发干鲍鱼
老爷子出差买了好多海产干货回来，一个一个做呗
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步骤1/6
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干鲍鱼加纯净水放冰箱泡发一晚上
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步骤2/6
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已经大了一些，但还是很硬
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步骤3/6
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用刷子把鲍鱼表面的盐分刷掉
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步骤4/6
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放锅里煮1小时，不开盖焖6小时（里面我还放了一点点红螺干）
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步骤5/6
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这时候鲍鱼已经软了，把内脏用手抠掉，就可以做菜了
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最后一步
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干鲍鱼和泡发后的对比。吃不完的可以沥干水放冰箱冷冻
泡发用纯净水，容器无油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-18
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