清蒸带鱼
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吃了这么多年的带鱼,第一次用清蒸的做法。第一次见这么肥美的带鱼,清洗的时候,满手的油花花和银鳞。不忍破坏它的原味也为了尽量健康,于是选择了清蒸,正如它的名字“鲜到鲜得”。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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带鱼清洗干净切小段,打花刀,姜丝料酒,盐,腌制十分钟。
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步骤2/5
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水开放锅里蒸十分钟。
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步骤3/5
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起锅烧油,放上葱丝,淋上热油。
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步骤4/5
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再淋上蒸鱼豉油,摆盘即可。
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最后一步
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蒸完多出的水可以倒掉一点哟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-17
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