Pk肯德基鲜虾鸡蛋卷饼
十多年前，在肯德基上班时候，最推荐顾客的就是早餐的鲜虾鸡蛋卷饼，感觉它就是一天中健康营养美味的完美化身。 现在自己给孩子做早餐，这款卷饼也是家中的常客，别问为什么，做妈妈的都懂，早上时间宝贵，又想孩子吃的健康，荤素搭配，口味还要很好，做起来简单，这个绝对是首选。
50克
44克
21克
706
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
准备新鲜的虾，去壳去头，用少量葱姜水黄酒抓一抓，抓到肉把水分都吸收了，有点发粘，估计3分钟。虾头虾壳不要扔，可以来熬头油，用来烧汤，熬粥都是非常不错的。
-
步骤2/8
点击查看大图
番茄清洗干净，切小丁备用
-
步骤3/8
点击查看大图
鸡蛋放一点点盐和黑胡椒粉或者黑胡椒粒打散
-
步骤4/8
点击查看大图
在蛋液中加少量牛奶，搅拌均匀，这样蛋会更嫩更好吃。
-
步骤5/8
点击查看大图
在锅中放热水，放一个蒸架，把面饼放在蒸架上蒸一两分钟即可。饼的上下可以各放一张硅油纸，这样水蒸气不会滴到饼上，饼比较干爽不会烂。也可以用高筋面粉自己摊饼，我更喜欢自己摊饼，更好吃，有嚼劲。（配方200克高筋粉，水，盐，一个鸡蛋，搅拌成可流动的面糊）
-
步骤6/8
点击查看大图
将鸡蛋和虾仁分别煎熟。
-
步骤7/8
点击查看大图
这个是自己摊的饼拍的照片。把鸡蛋，虾，番茄放到饼上，再撒点肉松味道更香，还多一点脆脆的口感。也可以放油条或者其他食材，可以自己改良。卷饼就是把所有食材卷起来就行，风格可以选择小资，狂野等多种形式，不需要太过拘泥，因为怎么卷都好吃。
-
最后一步
点击查看大图
因为太好吃了，每次都没来得及拍照就光盘。不得已只能网上下载看上去还可以的照片，但是实物基本差不多也就这样。
鸡蛋液中一定要加牛奶，蛋会非常嫩。但是不能太多，不然会出水。
用黄油来煎，香味会更丰富，减肥人士慎用。
如果用现成卷饼，加热时候尽量用蒸锅，不要用微波炉等，因为微波炉会更干。但是蒸的时候就是上下油纸垫好，不要让水蒸气滴到饼上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-17
Pk肯德基鲜虾鸡蛋卷饼的其他做法
Pk肯德基鲜虾鸡蛋卷饼的相关分类
Pk肯德基鲜虾鸡蛋卷饼的相关推荐
-
凉拌酸辣黑豆芽
15118人看过 -
蒜香平菇小油菜
98655人看过 -
培根蟹柳鸡蛋卷饼
12814人看过 -
香菇卤鸡肝
27608人看过 -
紫薯糍粑
33047人看过 -
花生核桃芝麻馅
269061人看过 -
家常酱肘子
1831010人看过 -
#百变水果花样吃#麻辣香椿拌豆腐
53978人看过 -
酱肘子
7296人看过 -
空心菜叶炒鸡蛋
210702人看过 -
#精致一人食#虾酱蔬菜桑叶面
42216人看过 -
儿菜炒腊肉是这样一种清新又倔强的味道
31768人看过
