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零失败面包布丁早餐

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欢乐的视频看完了么？不许笑那些翻车的瞬间，咳咳，咱们是来get消耗老化面包好办法的。 *关于面包的正确保存方式面包一定不要放冰箱冷藏！冷藏确实能抑制有害微生物的生长，避免食物变质，对于大部分水果蔬菜确实是很好的保存方法。但对于面包！冷藏是加速面包老化的元凶，会让面包更快变得干硬。正确的面包保存方式，是冷冻！冷冻能把水分保存住，再拿出来吃的时候依然软乎乎香喷喷。解冻可以自然解冻，放几分钟就软了，也可以烤箱120度稍微烤一下，缺点是表面可能会脆一点。如果家里的面包保存不当，或者是常温放了几天开始慢慢变硬，直接吃不好吃了，就是面包老化了。今天这个菜谱就是来帮大家消耗这些老化面包的万能好办法！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

老化面包吐司2~3片/小餐包2个

、

熟透的香蕉 1根

、

鸡蛋 2个

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把老化面包切丁备用~烤箱直接就可以预热了，上下火180度。
步骤2/9
一个小提醒：如果你们的香蕉够熟透了的话，可以直接跟鸡蛋一起用蛋抽搅拌。但如果不够熟，可以先把香蕉压碎再打鸡蛋。
步骤3/9 点击查看大图
喏，俩鸡蛋。
步骤4/9 点击查看大图
可以先往鸡蛋里面加一点牛奶，让液体稀一点，牛奶建议先加70克左右。和压碎的香蕉拌在一起。
步骤5/9 点击查看大图
用蛋抽或者压土豆泥的工具都可以，把鸡蛋、部分牛奶、香蕉尽量捣碎。
步骤6/9 点击查看大图
面包丁加进去，稍微压一下，让面包都浸湿。如果觉得液体不够，这里可以陆续再加点牛奶。
步骤7/9 点击查看大图
搞成这样就可以进烤箱了。
步骤8/9 点击查看大图
墩墩来计时⏲烤箱180度烤20分钟。
最后一步点击查看大图
这样烤出来的面包布丁软乎乎的，早餐再切个水果，打个咖啡，拍照拍照，然后享受早餐时光去吧！

小贴士

牛奶的多少不会影响成品，主要看面包的量和液体浓稠度。再附一个类似食谱：快手烤麦片碗https://www.douguo.com/cookbook/3085962.html

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-17

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