猫舌小饼干
上次做白兰地蛋挞剩了很多蛋白，统统把它做成饼干，因为外形像猫舌，所以叫猫舌小饼干，嘎嘣嘎嘣脆的，一口一个，根本停不下来，下午茶搭配一杯饮料，绝了。 参与活动: #免费申领|厨房有维达，洁净超省心#
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步骤1/7
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黄油软化至25度左右，加入糖粉搅拌均匀
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步骤2/7
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分2次加入常温蛋清，注意一定是常温的蛋清，搅拌均匀，加完所有蛋清是比较稀的状态
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步骤3/7
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加入过筛后的低筋面粉和杏仁粉混合均匀。杏仁粉是做曲奇的灵魂，少了杏仁粉整款曲奇不够香了。
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步骤4/7
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装入裱花袋里，挤一个0.5-1厘米的小口
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步骤5/7
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挤大概5厘米左右长的，上下火180度烘烤15-20分钟，根据自己烤箱调节
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步骤6/7
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烤出来冷了是脆的就成功了，不脆就说明没烤透，继续烤。
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最后一步
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超级无敌好吃，根本停不下来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-17
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