香煎藕夹
我们四口之家 ,下厨频率是极高的 ,基本早中晚都在家里吃,作为经常下厨的宝妈,首先要考虑到家人的健康,不论在食材上还是厨房锅具的选择,我都格外用心。煎锅作为家庭主妇使用率极高的厨房用具,在选锅上一定不能小觑,家里大大小小的锅也不少,大多数锅都存在一个问题那就是跑油,整个锅底受热不均匀,容易中间热易干烧,还特别费油伤锅。而我新入手的这款苏泊尔聚油锅~火红点儿质控油温 ,聚油防凸底,让我们的食材上色更均匀,不仅不跑油还特别省油,专利环式聚油底技术 Top Cocating耐磨保护层,不仅防刮还超耐用 ,煎炒都可以,而且清洗起来非常方便,冲水摸布一抹就干净 。就连不常下厨房的娃他爸都可以煎出太阳蛋,煎鱼,煎牛排,煎的也是得心应手 ,从没有出现过中间糊四周还没有熟的状况,上色非常均匀 ,今天就用这款平底锅和大家分享一款我们全家都很喜欢的菜-香煎藕夹
59克
47克
68克
969
千卡
-
步骤1/16
点击查看大图
葱花切碎,蒜姜 捣成泥,藕切片,猪肉馅选择二八肥瘦比较好吃。
-
步骤2/16
点击查看大图
面糊也搅拌至无颗粒备用,可以过筛一次。
-
步骤3/16
点击查看大图
肉馅儿里放入所有调味料拌匀
-
步骤4/16
点击查看大图
莲藕切片儿,然后将肉馅儿加入莲藕中 盖上另一片儿压实
-
步骤5/16
点击查看大图
再去调好的鸡蛋糊里打个滚
-
步骤6/16
点击查看大图
锅内倒入花生油,这个聚油锅非常省油只需一点点就够,大概15克左右
-
步骤7/16
点击查看大图
等待火红点变成实心,我们可以看到锅底不跑油,不像我们普通锅那样,油跑的到处都是 。这样入油不散受热均匀,更耐用 。
-
步骤8/16
点击查看大图
均匀的摆好 藕夹.这款苏泊尔聚油锅,防凸底的设计可以很好的保护锅中心,浸油不易干烧,延长涂层使用寿命 ,经常做饭的美妈可能知道,很多锅图层在用过一段时间后就被损坏了,防粘效果就变差,而这款锅的特殊设计可以很好的延长图层使用寿命
-
步骤9/16
点击查看大图
一面煎至金黄翻面 ,整个锅体受热均匀 ,做藕夹颜色非常漂亮,不易焦糊。
-
步骤10/16
点击查看大图
用厨房抹布轻轻一擦就干净,简直不能再好用
-
步骤11/16
点击查看大图
成品图
-
步骤12/16
点击查看大图
成品图
-
步骤13/16
点击查看大图
成品图
-
步骤14/16
点击查看大图
成品图
-
步骤15/16
点击查看大图
想做得一手好菜,首先厨房神器不能少 ,它是我们厨房必不可少的得力助手,可以让我们事半功倍,即使你是厨房小白也可以做出一手好菜,就像今天的藕夹一样色香味俱全
-
最后一步
点击查看大图
趁热吃口感更好哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-16
香煎藕夹的其他做法
香煎藕夹的相关分类
香煎藕夹的相关推荐
-
手抓饼肉卷!巨好吃!
203589人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
736162人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
608343人看过 -
酥炸藕夹
3059619人看过 -
擂椒皮蛋
872468人看过 -
香酥藕夹
298981人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
403021人看过 -
快手早餐~手抓饼吃法1(手抓饼包蛋)
367789人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
13897980人看过 -
#米饭最强CP#蒜香排骨
314395人看过 -
绝了~巨巨巨好吃的口蘑炒牛肉
175061人看过 -
椒盐猪蹄
320633人看过