清蒸鱼不放料酒，也不腥不腻❗清蒸鲈鱼做法
很多人不喜欢吃料酒的味道，可是做鱼的时候不加料酒，又怕鱼肉太腥了，所以可以用柠檬片替代料酒，这样做鱼肉一点都不腥不腻，还有一股果香味！
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步骤1/8
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准备好所有的食材
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步骤2/8
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鲈鱼洗干净，表面切一字花刀，加半勺盐半勺胡椒粉
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步骤3/8
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加柠檬片，姜片，葱段揉搓均匀，腌制半小时。鱼肚子里也放上柠檬片葱姜。
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步骤4/8
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放入锅中蒸10-12分钟
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步骤5/8
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取出鲈鱼，倒掉汤汁，把柠檬片葱姜拿掉
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步骤6/8
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放上葱姜辣椒丝，然后淋入热油
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步骤7/8
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最后放上两勺味极鲜酱油即可
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最后一步
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鲜嫩多汁的清蒸鱼
柠檬要去籽哦！要不然发苦。
葱姜丝提前浸泡几小时，就会有弯曲的效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-16
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