清炒脆土豆丝
大部分孩子都喜欢吃土豆,这个方法能把土豆粉炒得脆脆而不是粉粉的,我家人都喜欢吃这个口味的。
-
步骤1/7
点击查看大图
土豆切丝冲洗两遍,把外面的淀粉洗净后泡水里
-
步骤2/7
点击查看大图
锅里烧水,水滚后倒入土豆丝,煮一分钟左右捞出来,不要太久了
-
步骤3/7
点击查看大图
大蒜,干辣椒、葱切小段备用
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里放油,烧热后放入大蒜,辣椒爆香
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入绰水后的土豆丝,然后到几点白醋,翻炒几下
-
步骤6/7
点击查看大图
再放稍许白糖继续翻炒几下
-
最后一步
点击查看大图
加点盐,少许糖,一小勺生抽炒几下,食材配料都简单,小孩应该都爱吃的,我不喜欢放鸡精,喜欢的可以出锅前自行加点鸡精。
如果想脆点的可以选择白心土豆(黄心土豆更适合做咖喱鸡),切丝后冲洗两遍,焯水后立刻冷水洗或泡一下,焯水也不要太久,久了就不脆了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-16
清炒脆土豆丝的相关分类
清炒脆土豆丝的相关推荐
-
土豆丝肉片
14610人看过 -
白菜炖豆腐
4318326人看过 -
#夏日开胃餐#西红柿鸡蛋打卤面
386758人看过 -
土豆丝炒肉片
353487人看过 -
#味达美年味小馆#小碗扣肉
143661人看过 -
莲藕荷兰豆
5287人看过 -
鱼香肉丝
7599461人看过 -
炒合菜(高纤低脂餐)
1577653人看过 -
#吃出健康,解决假胖#蒜苔炒肉丝
954446人看过 -
妈妈炒的土豆丝
5818人看过 -
白菜炖豆腐
13741人看过 -
干锅有机花菜
12731385人看过