虾仁 蒸蛋
5月的南方,骄阳似火,多动几下就汗如雨下。 这样的日子,不想出门,不想吸油烟。冰箱就着有的虾仁和鸡蛋存货,简单的搅拌,送入蒸烤箱蒸一蒸,一碗虾仁蒸蛋就完成了,鲜嫩滑口,顿感人间美好~
-
步骤1/6
点击查看大图
备好所需的原材料:鸡蛋,虾仁,小葱;买回来的虾仁去壳并处理干净后,调入适量盐、胡椒粉抓匀,腌制十分钟;
-
步骤2/6
点击查看大图
3个鸡蛋打匀后,蛋液里徐徐倒入2倍蛋液的温开水,一边混合,一边搅打;
-
步骤3/6
点击查看大图
蛋液过细筛,将浮在蛋液表面的气泡用牙签轻轻挑掉,然后覆盖上保鲜膜;
-
步骤4/6
点击查看大图
蒸烤一体箱,选择蒸煮模式,100度,将蛋液送入蒸烤一体箱内,蒸10分钟;10分钟左右,蛋液已经定型,这时候,放入虾仁,再继续蒸至虾仁变色,大概需要10分钟;
-
步骤5/6
点击查看大图
食材都蒸熟后,取出,调入香油,生抽,葱末;这样就可以上桌开吃啦;
-
最后一步
点击查看大图
蒸出来的成品又滑又嫩,不喜油烟者专爱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-16
虾仁 蒸蛋的其他做法
-
-虾仁蒸蛋#寻找最聪明的蒸菜达人#
-
#憋在家里吃什么#虾仁豆腐蒸蛋
-
#中小学生做饭指南#鱼子酱虾仁蒸蛋
-
#中小学生做饭指南#虾仁蒸蛋
-
虾仁蒸蛋羹#硬核菜谱制作人#
-
【简单几步蒸出光滑如镜面且鲜香细嫩的蛋羹】虾仁蒸蛋
虾仁 蒸蛋的相关分类
虾仁 蒸蛋的相关推荐
-
奶油炖菜
1219643人看过 -
冬瓜排骨汤
31349801人看过 -
情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋
384927人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#香甜芝士焗玉米粒
179778人看过 -
#万物皆可搭#虾仁馄饨
187075人看过 -
混沌馅/饺子馅
504557人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5889219人看过 -
菠菜瘦肉粥
270314人看过 -
#中小学生做饭指南#水萝卜肉馅水饺
153040人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11926655人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7502527人看过 -
#嗨fun暑假# 冬瓜豆腐蛋花汤
141018人看过