椰香咖喱鸡
说起咖喱美食,就会让我们想起最容易做的咖喱鸡,但是地道了咖喱鸡,除了香料之外,也不可缺少椰浆,而正因为椰浆,更能激发出咖喱的香味,来上一口,回味中充满着咖喱加上椰子的香气,真是好有满足感和幸福的味道穷,好吃根本停不下来。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
186克
124克
86克
2293
千卡
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步骤1/9
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准备食材:童子鸡洗净切块,土豆去皮切块
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步骤2/9
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锅内挤入30g黄咖喱酱
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步骤3/9
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倒入400ml椰浆
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步骤4/9
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慢慢搅拌,使咖喱酱化开,慢慢加热不断搅拌,可以将咖喱和椰香激发出来
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步骤5/9
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倒入洗净切块的童子鸡
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步骤6/9
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倒入洗净切块的土豆,并放上姜片
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步骤7/9
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盖上压力锅盖,选择炖肉功能,差不多30分钟就可以搞定
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步骤8/9
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用压力锅炖煮不容易水分流失,所以煮好后有很多汤水,可以再炖煮一会儿,也可以留着汤汁
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最后一步
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来碗米饭就完美了
土豆一定要切大块,否则炖煮时间久了,土豆很容易融化,看不见了
在选择椰浆是尽量选择浓椰浆,这样做出来更香味道更浓
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-15
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