巧克力软欧包
低油低糖的软欧包更有利于健康的饮食,外皮稍微有点韧,内部柔软,越嚼越香。
52克
79克
476克
2542
千卡
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步骤1/8
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将除黄油外的原料全部混合均匀,可根据自家面粉的吸水性调整水量。拌至如图絮状就可以下手揉了。
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步骤2/8
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揉至出厚膜,加入软化的黄油,揉匀
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步骤3/8
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软欧包不需要手套膜,只需将面团揉至稍有薄膜即可,加入巧克力豆,揉匀
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步骤4/8
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一次发酵至两倍大
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步骤5/8
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按压排气,均分为16份
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步骤6/8
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二次发酵,撒面粉,割包
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步骤7/8
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烤箱180度预热10分钟,上下火180度烤制15分钟。
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最后一步
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叮~出炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-15
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