低糖低脂‼️松软可口的紫薯发糕（15）
关于紫薯的一起我都很喜欢，逛超市看到有紫薯发糕，决定自己回来也做个，我又不是不会做法也简单，营养也丰富，食材搅一搅，放入凯度B7台式蒸烤箱蒸一蒸就好啦！ 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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步骤1/13
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紫薯去皮切片蒸熟
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步骤2/13
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取150g熟紫薯放入料理机，加入牛奶打成泥
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步骤3/13
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紫薯泥过筛一遍（这样更细腻）加酵母
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步骤4/13
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加糖和面粉用筷子搅匀
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步骤5/13
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搅拌成厚厚的糊状
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步骤6/13
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盖上保鲜膜发酵至两倍大
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步骤7/13
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再用筷子搅拌排气
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步骤8/13
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6寸模具里面涂一层玉米油（无味的植物油都可以）
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步骤9/13
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倒入紫薯泥，手沾水或者油将紫薯泥压平，与模具贴合，
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步骤10/13
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醒发15分钟左右，铺上红枣或者你喜欢的坚果、果干都行
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步骤11/13
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放入蒸烤箱中，开启烤箱115度30分钟，闷5分钟再开
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步骤12/13
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放至温热再脱模
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最后一步
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松软可口非常好吃，快试试吧！
如果紫薯蒸好后水份较大，液体量要减少点。根据实际情况酌情添加，搅拌好的面糊是厚厚的糊状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-14
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