初学者最简单的纸杯蛋糕
一直都是用打蛋器来做蛋糕,最近买的beko厨师机k6有送一个打蛋头,不知道用来做蛋糕是不是能像专业打蛋机一样好用,今天做个纸杯蛋糕先来试试水~
33克
25克
63克
352
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
将蛋黄蛋清分离,蛋黄盆里加入玉米油、纯牛奶搅拌均匀。低筋面粉筛入蛋黄盆,边筛边z字形手法搅拌蛋清放入厨师机缸里,30g糖分三次加入蛋清里打发,打到大鱼眼泡时第一次加,细密气泡加第二次,有纹路时加第三次,可以加几滴柠檬汁帮助稳定。厨师机全程6档进行。
-
步骤2/7
点击查看大图
将三分之一的蛋白糊加入蛋黄盆里翻拌均匀,再全部倒回厨师机缸内翻拌均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
将蛋液倒入纸杯里8-9分满。
-
步骤4/7
点击查看大图
150°预热烤箱,烤箱里烤40分钟就可以出炉了。
-
步骤5/7
点击查看大图
成品
-
步骤6/7
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
出炉可以震几下震出热气,再倒扣晾凉~
有了倍科厨师机都不用再去额外买一个打蛋机了,一机多用,厨师机也能做蛋糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-14
纸杯蛋糕的相关分类
纸杯蛋糕的相关推荐
-
#米饭最强CP#太下饭啦~青椒豆豉炒咸鱼肚
110761人看过 -
夏日健康饮品—茉莉绿茶冻(白凉粉版)
248887人看过 -
面筋哥的炒面筋
249178人看过 -
简单快手的清汤面!专治夏季胃口不好!
197904人看过 -
妈妈教我的绿豆沙法子|夏天就喝这款绿豆沙!
155737人看过 -
奶砖冰淇淋
7360人看过 -
蒜香鸡翅
3173056人看过 -
白凉粉
130750人看过 -
白面馒头
5185235人看过 -
炸肉
145816人看过 -
肉酱(番茄肉酱)
75102人看过 -
减脂餐28红枣银耳奶,养颜养肤又低卡!
92313人看过