盐焗猪心
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在家的时候,老妈偶尔做,突然想起来了,那就试试
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将四块肥肉(最好放新鲜的肥肉,我忘记买了,就放的腊肉)平铺锅底,然后将洗净的半颗猪心放上去
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步骤2/4
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用盐将猪心掩盖,因为我用的半颗猪心,锅底铺的是腊肉,所以我没有放很多盐,刚刚遮住就可以了,盖上盖子,小火15分钟
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步骤3/4
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最后就是这样了,中途我怕没熟,所以中间划了一口子看看
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最后一步
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装盘,味道不错,就是那种感觉很原始的味道
小贴士
锅底一定要放肥肉,如果用盐铺底,也是可以,不过会糊,而且锅不好洗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-14
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