麻辣龙虾尾‖热辣夏天好搭档
同事分享的龙虾尾，个个新鲜肉多。想起妈妈爱吃辣，作为女儿的我也无辣不欢。母亲节❤️，送给全天下的妈妈，没有您们就没有优秀的儿女，您们辛苦啦 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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步骤1/10
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成品图来一张，色香味俱全。
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步骤2/10
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准备食材：1个洋葱，2片姜，3根香菜，一盘龙虾尾。
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步骤3/10
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食材洗净，洋葱切条，香菜切断备用。
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步骤4/10
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水烧开后，下龙虾尾炒2分钟。
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步骤5/10
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捞出备用。
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步骤6/10
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锅中热油，下姜片和火锅底料，炒化后加入洋葱简单翻炒。
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步骤7/10
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加入龙虾尾。加1汤匙生抽，1汤匙料酒，半汤匙老抽，半汤匙蚝油，1勺盐，1勺糖，1勺白胡椒粉，翻炒均匀后，加入一碗水或一罐啤酒。
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步骤8/10
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煮开后盖上盖子，小火烧10分钟。
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步骤9/10
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开盖，大火翻炒收汁，加香菜炒两下出锅。
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最后一步
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好吃到吸手指的麻辣龙虾尾做好啦，比饭店的还好吃！
1.火锅底料是灵魂，可以省去很多调料。
2.啤酒替代水味道会更好。
3.因小龙虾细菌较多，一定要清洗干净，煮10分钟左右。
4.通风患者忌食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-14
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