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黑椒牛肉烧卖的做法

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黑椒牛肉烧卖

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胡萝卜，牛肉，黑椒，洋葱

食材清单加入采购清单

30~60分钟

牛肉馅 500g

、

生抽，老抽，蚝油适量

、

盐，香油适量

、

葱，姜料酒适量

、

红皮洋葱一个

、

饺子皮适量

、

胡萝卜 250g

、

黑胡椒或者胡椒酱

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备材
步骤2/10 点击查看大图
葱姜磨碎
步骤3/10 点击查看大图
洋葱磨碎，放入蚝油，生抽，老抽，料酒，黑椒酱，盐，鸡精，香油，鲜牛肉很吸水，然后延一个方向搅拌上劲儿
步骤4/10 点击查看大图
胡萝卜擦丝撒少许盐，放半小时，挤出水份
步骤5/10 点击查看大图
备材2
步骤6/10 点击查看大图
将两种食材搅拌均匀，买的饺子皮，外边缘加工擀一圈，留中间不擀，放上肉馅，双手向中间轻轻一挤就ok了
步骤7/10 点击查看大图
冷水入锅
步骤8/10 点击查看大图
上气后调小火15至20分钟，关火落落热气再开盖
步骤9/10 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
三口半人，29个烧卖，搭配清炒蒜蓉茼蒿，烤豆腐，一碗小米百合粥，吃饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-14 · 天津

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