白白胖胖的雪媚娘
炎炎夏日,白白胖胖的媚娘,是一款老少皆宜的甜品。
136克
24克
471克
2698
千卡
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步骤1/12
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将200糯米粉,100糖,75玉米淀粉,225牛奶225水混合在一起,搅拌均匀,放入容器,上锅蒸40分左右(蒸的时间与容器大小厚度决定),蒸熟。蒸熟取出趁热揉入黄油。待不热时放入冰箱冷藏30分钟。
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步骤2/12
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50克糯米粉用小火炒熟备用
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步骤3/12
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切好芒果,火龙果,取好奥利奥碎。取奶油250克加20克白糖打发奶油备用
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步骤4/12
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取出冰箱里冰好的媚娘皮,洒少许熟糯米粉,将媚娘皮揉成团,媚娘皮揉的越久越Q弹。(喜欢Q弹的可以多揉几次)
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步骤5/12
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揉成长棒
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步骤6/12
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切成30克的小剂子
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步骤7/12
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用擀面杖擀成均匀的圆形(原谅我的擀皮技术)
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步骤8/12
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取一媚娘模具,将媚娘皮慢慢放入模具中,依次包入奶油,水果,最后再放一层奶油。将底部收在一起如下图
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步骤9/12
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底部收在一起后再用手掌轻轻按一下
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步骤10/12
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底部盖上媚娘托,用手掌按住,再翻转过来
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步骤11/12
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漂亮的白白胖胖的媚娘就完成了
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最后一步
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放入包装盒,放入冰箱
媚娘皮一定要蒸熟,否则很粘。
操作过程中戴手套,要不很难操作
选用合适的模具,可以用50毫升的茶碗做模具
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-14
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