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土豆丝窝蛋

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鸟巢般的土豆丝窝蛋不讲究，但绝不能将就！脆脆的土豆丝饼底，搭配上软嫩流黄的鸡蛋，不一样的口感层次，一口下去，超级满足！参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

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26克
44克
37克

556
千卡

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

鸡蛋 3个

、

盐 2小勺

、

鸡精 1小勺

、

面粉 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆削皮后，切成丝，用水泡一会。
步骤2/9 点击查看大图
用流水冲洗掉一些淀粉，沥干。
步骤3/9 点击查看大图
土豆丝里加盐、鸡精、面粉，拌匀。
步骤4/9 点击查看大图
锅里倒适量油，用筷子整成圆形，在中心位置扒拉出一个小圈。
步骤5/9 点击查看大图
小火慢煎，煎至土豆丝变色，把鸡蛋放入小圈中，煎至你喜欢的熟度就可以了。
步骤6/9 点击查看大图
吃的时候去，可以再淋上些你喜欢的酱汁。
步骤7/9 点击查看大图
完成啦。
步骤8/9 点击查看大图
OK！
最后一步点击查看大图
收工！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-14

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