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月子餐瘦肉青菜面的做法

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月子餐瘦肉青菜面

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坐月子我们老家有个习俗是前一周不能吃咸味的食物，只吃甜米酒红糖煮鸡蛋。记得我那时月子里还没过一周实在是忍不住想吃咸味的，妈妈便给我煮了一碗肉丝青菜面，只加了一点酱油调味，吃得无比美味。这几天牙疼只能吃些软烂的食物，猛然想起坐月子第一顿的咸味美食----肉丝青菜面

食材清单加入采购清单

龙须面 30克

、

瘦猪肉 30克

、

小油菜叶子 1小把

、

#

、

甜米酒 1勺

、

六月鲜10克轻盐原汁酱油 2勺

、

香油 2--3滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材
步骤2/8 点击查看大图
油菜叶子清洗干净，切成碎末，瘦猪肉温水清洗，切成细细的肉丝，装碗里加一勺甜米酒
步骤3/8 点击查看大图
一勺六月鲜10克轻盐原汁酱油，拌匀
步骤4/8 点击查看大图
汤锅里加一碗水烧开，放入龙须面，煮沸腾，转小火煮一分钟
步骤5/8 点击查看大图
再倒入肉丝用筷子划散，继续煮1分钟
步骤6/8 点击查看大图
加入油菜叶碎用筷子搅散，煮半分钟即可关火
步骤7/8 点击查看大图
最后加1小勺六月鲜10克轻盐原汁酱油调匀即可
最后一步点击查看大图
出锅装碗，喜欢香油味的可以点2滴香油，不喜欢的就不用了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-13

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