超低热量清爽西红柿鸡蛋汤
减肥期喝西红柿鸡蛋汤是最佳选择,饱腹感可以撑半天,当初从105减到75就靠它啦。虽然很简单,减肥餐还是需要好吃好喝才能坚持,午饭做了一锅顺手出个菜谱
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步骤1/10
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首先这个汤最重要的是西红柿选好才会好喝。左边的这种又大又圆又饱满但是不够熟,硬的青的一定不要买。同理到所有西红柿的菜,右边这种芯大,捏起来有点软的,红里发紫的,小个的是最好吃的
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西红柿切小块,打两个鸡蛋,香菜切碎
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烧一锅水西红柿凉水下锅,可以多煮一会,水开了放一点香菜提前提鲜
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西红柿煮的时间越长越浓郁,放一勺盐可以加快炖煮,可以用勺子碾一下西红柿帮助出汁
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觉得煮差不多了放入鸡精
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香油一勺左右,尝尝咸淡再加盐
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准备一点水淀粉
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保持大火水开的状态,转圈倒入蛋液
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再次煮沸时关火。全部香菜碎撒入,可以再尝一下看需不需要补充香油和盐
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最后一步
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可以无负担大口喝啦。
我这个量够两个人喝两大碗。一个人所有材料减半就行了。蛋一定要在水完全烧开的时候下,香菜分两次是因为第一次提鲜,如果全放最后就煮黑了。关火最后再放才能保鲜。同样方法可以煮挂面等等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-13
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