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蛤焖鸡|吃鸡的N种方法，这道一定不能错过，吃过的都爱了的做法

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蛤焖鸡|吃鸡的N种方法，这道一定不能错过，吃过的都爱了

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想要吃到又鲜又嫩的鸡肉，这道蛤焖鸡你一定不要错过哦，这是一道经典的鲁菜，将胶东特色海鲜蛤蜊与鸡肉完美结合，带来极致鲜美的诱惑。

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93克
170克
18克

1396
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

蛤蜊 150g

、

半只鸡 750g

、

干辣椒 5个

、

姜 2片

、

葱 1小段

、

八角 1个

、

酱油 30ml

、

油 20ml

、

料酒 10ml

、

盐 1~2克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蛤蜊洗干净，鸡肉剁成2~3cm块；
步骤2/6 点击查看大图
水开后，蛤蜊焯烫一下捞出；
步骤3/6 点击查看大图
再放入鸡肉焯烫，捞出冲洗掉血沫；
步骤4/6 点击查看大图
锅内放入油、葱姜、干辣椒、八角、鸡肉和调料，最后放入水；
步骤5/6 点击查看大图
盖上锅盖，启动【黄焖鸡】功能；
最后一步点击查看大图
烹饪结束后，搅拌出锅，放入鲜辣椒提味装点。

小贴士

水量：600ml 功能：黄焖鸡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-13

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