百合蒸南瓜,滋补解馋两不误
在中餐里,经常是炒菜,其实种种烹饪技法中,“蒸”最鲜香健康,最能保持食物的原汁原味。 百合除含有淀粉、蛋白粉、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2,等营养素外,还含有一些特殊的营养成份,如秋水仙碱等多种生物碱,可润肺止咳、养阴消热、清心安神。 具体做法和材料都是视频里,有任何问题都可以给我留言哦。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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步骤1/10
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准备材料
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南瓜洗净,削去表皮,切成长条
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摆入碗内。
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百合洗净,放入摆好南瓜条的碗内,再加入冰糖。
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步骤5/10
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放入蒸烤箱,蒸20分钟。我用的是法格西班牙真热风32升蒸烤箱,双重蒸气直喷,特别充足蒸气,一键启动智能菜单,操作简单,而且它比传统的蒸锅升温更快,大透窗方便观察,食物状态。对于那些火候很重要菜谱来说,太友好了。
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步骤6/10
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原糖汁水加淀粉,勾芡
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浇到南瓜表面即可。
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医食同源
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滋补解馋两不误
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最后一步
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百合蒸南瓜
没有蒸烤箱,用蒸锅也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-12
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