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夏日冷串:越吃越香的钵钵鸡的做法

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夏日冷串:越吃越香的钵钵鸡

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随着气温越来越高，又到了吃各种串串各种红油小吃的季节。味道很浓郁，泡肉类非常棒！没有任何腥膻味，越吃越香。先泡肉类再泡蔬菜，把汤料泡淡了再放蔬菜，蔬菜就不会吸那么多油，蘸满汤汁十分可口。由于使用调料包制作钵钵鸡十分简单方便，1分钟就能把汤料制作好！让人瞬间心动。准备几样喜欢的食材最多用20分钟，20分钟就吃上丰盛美味的钵钵鸡了！用美食温暖家人的心和家人的胃。 #以美食的名义说爱她# 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

钵钵鸡调味料 1份

、

各种火锅丸子 400克

、

鸡脯肉 200克

、

蘑菇木耳玉米土豆等蔬菜 300克

、

豆皮豆制品 150克

、

温水 600克

、

竹签 1把

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
竹签洗干净沥干水分，拆开钵钵鸡调味料
步骤2/10 点击查看大图
把各种蔬菜，菌类清洗干净，改刀成小块
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各种火锅丸子冲洗干净解冻后改刀成一口大小，鸡脯肉清洗干净切小块
步骤4/10 点击查看大图
菌菇，水发木耳，西兰花，土豆，豆皮，火锅丸子等食材清洗干净切小块串在竹签上
步骤5/10 点击查看大图
钵钵鸡调料除了芝麻全部加入大碗里
步骤6/10 点击查看大图
锅内添水大火煮开，菌类和土豆魔芋丝等耐煮的食材先入锅
步骤7/10 点击查看大图
再加入豆皮西兰花等易熟的食材，煮熟捞出
步骤8/10 点击查看大图
最后放各种火锅丸子和鸡脯肉煮熟捞出备用
步骤9/10 点击查看大图
给钵钵鸡调料碗加入600克温水,撒上一多半白芝麻
最后一步点击查看大图
把煮好的串串浸泡进钵钵鸡调味料中，浸泡20分钟。泡的久味道就重一点。把剩下的芝麻撒在串串的表面。制作起来太容易了！麻辣开胃，越吃越香~

小贴士

1.吃不了太辣的朋友少放一点红油。 2.先泡肉类再泡蔬菜味道更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-12

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