青红椒炒白玉菇
高考营养餐,今天是一款营养低脂的家常小炒~ 白玉菇是菌菇的一种,其质地洁白如玉,口感脆嫩微甜,高蛋白、低脂肪,富含植物纤维和微量元素,其中丰富的硒元素可提高视力,而且易被人体吸收。青红椒富含维生素C、铁、植物纤维,其鲜艳的色彩和脆嫩的口感也让人食欲大开。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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步骤1/6
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白玉菇、青椒、红椒清洗干净;
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步骤2/6
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白玉菇拦腰切两段,青红椒去籽切细丝;
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步骤3/6
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热锅凉油,白玉菇入锅煸炒;
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白玉菇出了不少汤,利用自身的汤汁将白玉菇煮沸;
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步骤5/6
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倒入青红椒丝,撒适量盐,翻拌均匀出锅。
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最后一步
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青红椒炒白玉菇,营养低脂,味鲜美~
1. 白玉菇自带鲜味,无需额外的调料;
2. 青红椒生食即可,加热后变色即出锅,以保持鲜艳的颜色和清脆的口感。
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发布于 2021-05-12
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