红烧鲫鱼酿肉
早上包梅干菜肉馅饺子，皮包完了，多了小半碗的肉馅，想起好久没吃红烧鲫鱼酿肉了，下楼买了条鲜活的鲫鱼，卖鱼的老板帮忙给收拾干净了。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
24克
47克
8克
432
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
-
步骤1/14
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/14
点击查看大图
把鱼清洗干净，内腹的黑膜记得要除掉，把肉馅塞进鱼肚子里，不要塞得太满，应和鲫鱼的内脏大小差不多。
-
步骤3/14
点击查看大图
用厨房纸擦干鱼上水份
-
步骤4/14
点击查看大图
老姜切片、香葱葱白切段，葱叶切葱花
-
步骤5/14
点击查看大图
起锅下油，烧到8-9层热
-
步骤6/14
点击查看大图
下入鲫鱼煎制
-
步骤7/14
点击查看大图
两面都煎至金黄，下葱白姜片煸炒
-
步骤8/14
点击查看大图
倒入料酒
-
步骤9/14
点击查看大图
倒入李绵记薄盐生抽
-
步骤10/14
点击查看大图
倒入老抽，放入高汤或开水
-
步骤11/14
点击查看大图
盖上锅盖转中火烧至10-12分钟
-
步骤12/14
点击查看大图
加入鸡精
-
步骤13/14
点击查看大图
打开锅盖见汤汁浓稠时，大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
将鱼出锅装盘，撒上葱花，浇上锅中的汤汁即可上桌
酿了肉的鲫鱼味道更鲜美，煎鱼时无需勤翻，一面煎黄再煎另一面即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-12
#以美食的名义说爱她#红烧鲫鱼酿肉的其他做法
#以美食的名义说爱她#红烧鲫鱼酿肉的相关分类
#以美食的名义说爱她#红烧鲫鱼酿肉的相关推荐
-
【私房菜】肉嫩味鲜的红烧鲫鱼
422734人看过 -
家常红烧鲫鱼
188902人看过 -
红烧鲫鱼
848334人看过 -
红烧鲫鱼
106919人看过 -
下饭菜～红烧鲫鱼。
5087494人看过 -
红烧鲫鱼
95789人看过 -
#本周热榜#红烧鲫鱼
33979人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77096433人看过 -
红烧鲫鱼
32740人看过 -
#味达美年味小馆#红红火火红烧鲫鱼
152641人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1083805人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#红烧鲫鱼
72082人看过
