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丝瓜肉片炒鸡蛋的做法

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丝瓜肉片炒鸡蛋

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丝瓜是夏天的味道，超棒，我喜欢用来做汤，炒来吃也不错

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10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

肉

、

盐少许

、

胡椒粉 2克

、

鸡蛋

、

耗油

、

糖

、

味精

、

葱

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
丝瓜去皮切滚刀块
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋提前煎一下，不要太老
步骤3/8 点击查看大图
猪肉切片
步骤4/8 点击查看大图
小葱，长条的提前下锅爆锅，葱叶出锅前放
步骤5/8 点击查看大图
减脂期，薄油爆炒一下葱段，然后炒肉片，肉片不要炒到全熟，要不然太老
步骤6/8 点击查看大图
下丝瓜然后加盐，耗油，鸡精，少许糖，少许白胡椒，炒炒再加一点点的热水盖上盖子闷一下
步骤7/8 点击查看大图
闷个半分钟左右丝瓜差不多了，然后加鸡蛋，翻炒下出锅
最后一步点击查看大图
撒上点小葱花

小贴士

没啥技巧超级简单的炒丝瓜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-12

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