脆腌黄瓜
夏天不约而至，气温马上给点颜色瞧瞧，总想吃的凉爽的东西，腌黄瓜小菜佐餐再合适不过了！今天这道脆腌黄瓜做法特别简单，味道不错，开胃下酒佐餐是很不错的选择！ 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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步骤1/11
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准备好所需要的材料；
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黄瓜切细条后，切去瓤，再切成段；
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加入盐5克，腌制半小时杀一下水；
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水洗两遍洗去多余盐分，再摊开晾干半小时；
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步骤5/11
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加入切好的蒜片；
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步骤6/11
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再加入生抽2勺；
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加入米醋1勺；
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加入糖10克；
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炸好的干辣子和花椒油，倒入；
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步骤10/11
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戴手套直接抓拌均匀；
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最后一步
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放入密封罐内，可以最多放一周；
半糖有话说～
1、黄瓜切去瓤可以更好的杀去水分，口感脆爽；
2、爱吃辣的小伙伴可以再放入点小米椒腌制；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-12
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