面粉也能做马卡龙!
这款面粉版的马卡龙很适合练手,做坏了 也不心疼,搭配奶酪馅并不会很甜。好吃
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
提前准备好所有材料
-
步骤2/5
点击查看大图
面粉和糖粉混合过筛,蛋白加糖打至硬性发泡。
-
步骤3/5
点击查看大图
打好的蛋白分3分之一到面粉混合物里切拌和压拌的手法混合均匀,
-
步骤4/5
点击查看大图
然后与剩下的混至飘带的状态。装入裱花袋,挤在烤盘上,不要挤的太满了震动烤盘挑破泰面的气泡,晾皮!湿度大的话用辅助工具晾。不要超过一个小时
-
最后一步
点击查看大图
晾好的马卡龙用手碰是不会粘的。送入预热好的烤箱温度是140度20分钟。主要的是面糊状态和晾皮,这个掌握好就不会失败!烤好后夹上自己喜欢的馅料即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-12
面粉也能做马卡龙的其他做法
面粉也能做马卡龙的相关分类
面粉也能做马卡龙的相关推荐
-
(高蛋白补钙)豆皮鸡肉卷
10374人看过 -
美味火腿披萨
1829769人看过 -
鲍鱼
281905人看过 -
健康香甜五红豆浆
155919人看过 -
普通面粉版披萨
102892人看过 -
小心烫嘴,开封灌汤包
2171994人看过 -
金黄荷叶馍(粗粮主食系,越吃越瘦越美)
71064人看过 -
超下饭的红烧茄子
132439498人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#发面饼一锅出
164994人看过 -
#专业组-高筋#金龙鱼低筋面粉,葡萄干饼干
105745人看过 -
时蔬鲜虾粥
1578806人看过 -
徐州小麦面粉煎饼
64256人看过