0⃣失败!超级嫩滑，入口即化的双皮奶（11）
早上用了俩鸡蛋只用了蛋黄，看着碗里的蛋清，想着用来做碗双皮奶给孩子当作饭后甜点应该很不错。做法和用料都非常简单，放入凯度B7台式蒸烤箱蒸一蒸就可以啦！
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步骤1/10
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牛奶倒入奶锅中加热至边缘起小泡
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步骤2/10
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倒入碗中放一边晾温待用
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步骤3/10
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鸡蛋只取蛋清，加10g白砂糖，几滴柠檬汁，搅拌均匀
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步骤4/10
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温热的牛奶倒入蛋清中
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步骤5/10
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搅拌均匀
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步骤6/10
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过滤到烤碗中
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包上保鲜膜，戳几个小洞
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步骤8/10
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放入预热好的蒸烤箱中
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步骤9/10
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蒸20分钟，焖5分钟
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最后一步
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如果你也有蛋清闲置，又不想简简单单的吃掉，也可以试试这样做成双皮奶，说不定吃一次就爱上了呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-10
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