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番茄虾滑粉丝煲的做法

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番茄虾滑粉丝煲

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

番茄 3个

、

粉丝 1把

、

番茄酱 1大勺

、

盐适量

、

生抽适量

、

虾 300克

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
番茄切十字刀
步骤2/10 点击查看大图
开水烫了剥皮切小丁
步骤3/10 点击查看大图
虾仁去虾线
步骤4/10 点击查看大图
用菜刀直接压成泥状
步骤5/10 点击查看大图
虾泥里面加入料酒，盐，淀粉，蛋清，朝同一个方向搅打上劲
步骤6/10 点击查看大图
热油，蒜泥炒香，下番茄丁
步骤7/10 点击查看大图
番茄炒翻砂
步骤8/10 点击查看大图
加入一大勺番茄酱
步骤9/10 点击查看大图
加入水烧开，烧开之后加入盐，生抽调味
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水开下虾滑，加入粉丝，出锅撒点葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-10

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