小满丨苦菊拌菜

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小满吃苦菜是自古流传的风俗之一，小满节气过后，温度增高、进入暑夏，容易引起内热心火，此时吃苦对身体大有益处。

小满丨苦菊拌菜的用料

苦菊 一棵 黄瓜 半根
圣女果 适量 黑木耳 1小把
豆腐皮 半张 花生 20克
鸡胸肉 1块 生抽 2勺
陈醋 1勺 香油 1勺

小满丨苦菊拌菜的做法

小满丨苦菊拌菜的做法图解1

步骤1

鸡胸肉常温解冻，用生抽、黑胡椒腌制半小时。
小满丨苦菊拌菜的做法图解2

步骤2

煎锅放适量食用油，小火煎至两面金黄，切成小块。
小满丨苦菊拌菜的做法图解3

步骤3

苦菊、圣女果洗净，黄瓜切片 黑木耳、豆腐皮、花生过水焯熟
小满丨苦菊拌菜的做法图解4

步骤4

所有菜准备好倒入一个大盆
小满丨苦菊拌菜的做法图解5

步骤5

加入生抽、醋，香油，搅拌均匀
小满丨苦菊拌菜的做法图解6

步骤6

完成

小满丨苦菊拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-10

©本菜谱的做法由 爱烘焙的紫君 编写，未经授权不得转载

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