烤蒜香小土豆
简单易做,晚餐可替代主食。 同时试过两种做法,一是按大多数菜谱,水煮10分钟后再烤40分钟;二是直接铝箔纸包裹烤70分钟。下面就是直接烤的做法。 参与活动: #免费申领|厨房有维达,洁净超省心#
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步骤1/6
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佐料全家福:烧烤料、孜然、粗盐。没有烧烤料,可以用孜然、粗盐、一点点黑胡椒替代。
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步骤2/6
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1、洗干净的小土豆(按个人偏好去皮或不去皮)2、烤盘里铺好铝箔纸,纸长度要能盖住平铺的小土豆。3、纸上先刷一层橄榄油(喜欢黄油的,也可以用黄油擦一遍纸),小土豆挨个平铺,铺好后,再倒一点点橄榄油。4、撒适量烧烤料,或孜然+适量粗盐替代,也可以额外多撒点儿孜然。
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步骤3/6
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在撒好烤料的土豆上撒放适量洗干净的带皮蒜瓣。
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步骤4/6
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放入预热好的烤箱第二层,上下火模式(或3D热风)180度,60分钟,再200度20分钟。
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步骤5/6
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打开铝箔纸,上下火200度10分钟上色。(这步可省略)
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最后一步
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烤好出炉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-09
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