咸香鲜美的咸肉蒸豆腐干~凯度B7蒸烤箱打卡10
今天这道菜,上手简单一切一蒸,厨房小白也很轻松做,做得时候记得多焖米饭,要不然我怕你家抢饭吃! 参与活动: #免费申领|厨房有维达,洁净超省心#
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步骤1/13
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咸肉、胖豆腐干清洗干净。
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步骤2/13
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豆腐干跟咸肉都切成约0.5cm厚的片
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把豆腐干整齐地码在碗底
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步骤4/13
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把咸肉干码在豆腐干上,这样油跟咸味会流到下边,下边的豆腐干吸饱了油脂和咸肉香才会有味道
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步骤5/13
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肉上铺上姜片,放上黄酒
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撒上鸡精
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步骤7/13
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蒸烤箱水箱加水,大水箱不用中途添水
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步骤8/13
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放入蒸烤箱
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步骤9/13
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凯度蒸烤箱纯蒸模式,100度20分钟。
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步骤10/13
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准备葱花,小米辣圈
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步骤11/13
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时间到,出锅
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步骤12/13
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撒上葱花及小米辣段,浇上一勺热油,美味即成!
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最后一步
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说真的,下面的豆腐干比咸肉还要鲜香下饭,蒸制时间和咸肉的大小厚度有关,吃一下没熟,那就再继续蒸一会呗!
凯度B7蒸烤箱,超大水箱免去中途加水的麻烦,蒸汽直喷技术,能锁住食物水份同时,减短烹饪时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-09
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