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咸香鲜美的咸肉蒸豆腐干~凯度B7蒸烤箱打卡10的做法

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咸香鲜美的咸肉蒸豆腐干~凯度B7蒸烤箱打卡10

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今天这道菜，上手简单一切一蒸，厨房小白也很轻松做，做得时候记得多焖米饭，要不然我怕你家抢饭吃！参与活动: #免费申领|厨房有维达，洁净超省心#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

咸五花肉 200克

、

豆腐干 2块

、

黄酒 1勺

、

白胡椒粉适量

、

老姜 5片

、

鸡精适量

、

香葱适量

、

小米辣 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
咸肉、胖豆腐干清洗干净。
步骤2/13 点击查看大图
豆腐干跟咸肉都切成约0.5cm厚的片
步骤3/13 点击查看大图
把豆腐干整齐地码在碗底
步骤4/13 点击查看大图
把咸肉干码在豆腐干上，这样油跟咸味会流到下边，下边的豆腐干吸饱了油脂和咸肉香才会有味道
步骤5/13 点击查看大图
肉上铺上姜片，放上黄酒
步骤6/13 点击查看大图
撒上鸡精
步骤7/13 点击查看大图
蒸烤箱水箱加水，大水箱不用中途添水
步骤8/13 点击查看大图
放入蒸烤箱
步骤9/13 点击查看大图
凯度蒸烤箱纯蒸模式，100度20分钟。
步骤10/13 点击查看大图
准备葱花，小米辣圈
步骤11/13 点击查看大图
时间到，出锅
步骤12/13 点击查看大图
撒上葱花及小米辣段，浇上一勺热油，美味即成！
最后一步点击查看大图
说真的，下面的豆腐干比咸肉还要鲜香下饭，蒸制时间和咸肉的大小厚度有关，吃一下没熟，那就再继续蒸一会呗！

小贴士

凯度B7蒸烤箱，超大水箱免去中途加水的麻烦，蒸汽直喷技术，能锁住食物水份同时，减短烹饪时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-09

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